RFID தொழில்நுட்பம்உணவு மற்றும் பானத் தொழிற்துறையின் பதப்படுத்துதல் மற்றும் உற்பத்தியில் இது ஒரு முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. இது உற்பத்தித் திறனை மேம்படுத்துவது மட்டுமின்றி, உணவு உற்பத்தித் தரம் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பு நிலைகளையும் மேம்படுத்துகிறது.
முக்கியமாக பின்வரும் ஐந்து அம்சங்களில் பிரதிபலிக்கிறது:
1. உணவு மற்றும் பானங்களுக்கான மூலப்பொருட்களைக் கொள்முதல் செய்தல் மற்றும் பெறுதல்:
அ. மூலப்பொருள் கொள்முதல் கட்டத்தில், மூலப்பொருள் கொள்கலன்களில் RFID குறிச்சொற்களைப் பொருத்துவதன் மூலம், RFID தொழில்நுட்பமானது உற்பத்தித் தேதி, வழங்குநர் தகவல், தொகுதி எண் போன்ற மூலப்பொருட்களின் முக்கியத் தகவல்களைப் பதிவு செய்கிறது.
ஆ. RFID தொழில்நுட்பத்தின் மூலம் மூலப்பொருட்களின் தகவல்களைத் தானாகவே படித்து உள்ளிட முடியும். இது, கைமுறையாகத் தகவல் உள்ளிடுவதால் ஏற்படும் பிழை விகிதத்தைப் பெருமளவில் குறைத்து, மூலப்பொருட்களைக் கொள்முதல் செய்வதிலும் பெறுவதிலும் உள்ள செயல்திறனையும் துல்லியத்தையும் திறம்பட மேம்படுத்துகிறது.
2. உணவு மற்றும் பான மூலப்பொருட்களைச் சுத்தம் செய்தல் மற்றும் தரம் பிரித்தல்:
மூலப்பொருட்களைச் சுத்தம் செய்தல் மற்றும் தரம் பிரித்தல் செயல்முறையில் RFID பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மூலப்பொருட்களின் மூலத்தை விரைவாக அடையாளம் கண்டு, வெவ்வேறு RFID குறியீட்டுத் தகவல்களின் அடிப்படையில் அதற்கேற்ற சுத்தம் செய்தல் மற்றும் தரம் பிரித்தல் திட்டங்களைத் தானாகவே அமைக்கிறது. இதன் மூலம், சுத்தம் செய்தல் மற்றும் தரம் பிரித்தலின் செயல்திறன் பெருமளவில் மேம்படுத்தப்படுகிறது.
3. உணவு மற்றும் பான மூலப்பொருட்களை வெட்டுதல் மற்றும் அரைத்தல்:
வெட்டுதல் மற்றும் அரைத்தல் செயல்பாட்டில், RFID டேக் பயன்பாடுகள் மிகவும் நெகிழ்வானவை மற்றும் பன்முகத்தன்மை வாய்ந்தவை. இதை வெட்டும் கருவிகள் மற்றும் அரைக்கும் உபகரணங்களில் உட்பொதிக்கலாம். இது உபகரணங்களின் இயக்க நிலை மற்றும் சேவைக்காலத்தைப் பதிவுசெய்து, இயக்க நேரம், செயல்பாடுகளின் எண்ணிக்கை போன்ற உபகரண இயக்கத் தரவுகளை வழங்குகிறது. இந்தத் தரவுகள் உபகரணப் பராமரிப்பிற்கு ஒரு முக்கிய ஆதாரமாக விளங்குவதோடு, உபகரணங்களின் சேவைக்காலத்தை நீட்டித்து, பராமரிப்புச் செலவுகளையும் குறைக்கின்றன.
4. உணவு மற்றும் பானங்களைச் சமைத்தல், வேகவைத்தல் மற்றும் ஆவியில் வேகவைத்தல்:
அ. சமைத்தல், வேகவைத்தல் மற்றும் ஆவியில் வேகவைத்தல் ஆகிய செயல்முறைகளில், வெப்பநிலை மற்றும் நேரத்தைக் கண்காணிக்க RFID தொழில்நுட்பம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஆ. சமையல் பாத்திரங்கள் அல்லது கொள்கலன்களில் RFID குறியீடுகளைப் பொருத்துவதன் மூலம், சமையல் வெப்பநிலை மற்றும் நேரம் நிகழ்நேரத்தில் பதிவு செய்யப்பட்டு, வெப்பநிலை வரம்பு நிர்ணயிக்கப்படுகிறது. வெப்பநிலை நிர்ணயிக்கப்பட்ட வரம்பைத் தாண்டியவுடன், RFID அமைப்பு தானாகவே ஓர் எச்சரிக்கையை வெளியிடும். இதன் மூலம் பொருளின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பு உறுதி செய்யப்படுகிறது.
5. தயாரிப்பின் தடமறிதல் மற்றும் திரும்பப் பெறுதல்:
அ. தயாரிப்புப் பொட்டலங்களில் RFID குறியீடுகளைப் பயன்படுத்துவது, தயாரிப்புகளை முழுமையாகக் கண்டறிய உதவுகிறது. RFID குறியீடுகளை ஸ்கேன் செய்வதன் மூலம், ஒரு பொருளின் உற்பத்தி செயல்முறை மற்றும் விநியோகச் சங்கிலித் தகவல்களை விரைவாகக் கண்டறிய முடியும்.
ஆ. ஒரு பொருளின் தரத்தில் சிக்கல் ஏற்பட்டாலோ அல்லது அதனைத் திரும்பப் பெற நேரிட்டாலோ, RFID தொழில்நுட்பத்தின் மூலம் பாதிக்கப்பட்ட தொகுதிகளையும் பொருட்களையும் விரைவாகக் கண்டறிந்து, அதனை உடனடியாகத் திரும்பப் பெற முடியும். இது நிறுவனத்தின் திரும்பப் பெறும் செலவுகளைக் குறைக்கும்.
பதிவிட்ட நேரம்: டிசம்பர்-18-2023
